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Hace 25 mins

Torta de naranja sin harina, ¡un postre irresistible!

Con pocos ingredientes, tendrás un postre saludable y delicioso.

Ingredientes para 6 personas

- 250 gramos de harina de almendras

- 200 gramos de azúcar blanca

- 6 huevos

- 2 naranjas grandes

- 1 cucharada de extracto de vainilla

- 1 cucharada de jengibre El Rey

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- Azúcar glas al gusto

 

Preparación

Lava y pela las naranjas quitándoles la parte blanca. Córtalas en trocitos y procésalas en la licuadora.

Puedes confitarlas en una olla, agregando 2 cucharadas de azúcar y dejándolas a fuego medio durante 25 minutos.

En un recipiente agrega la harina de almendras. Puedes comprarla ya hecha o triturar almendras enteras hasta obtener la cantidad mencionada.

Precalienta el horno a 180℃. Engrasa con mantequilla y espolvorea harina sobre un molde apto para horno.

Añade los huevos y el azúcar en un recipiente. Debes batir hasta doblar el volumen y lograr cremosidad. Incorpora en este mismo la harina de almendras, el extracto de vainilla, el jengibre El Rey, el polvo de hornear y el jugo de naranja. Revuelve bien, pasa toda la mezcla al molde y llévalo al horno entre 50 y 60 minutos.

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Pasados los 30 minutos en el horno, cubre el molde con papel aluminio, pues esto evitará que la torta se queme.

Transcurrido el tiempo total, retira el molde del horno, deja que la torta tome un poco de temperatura ambiente y al servirla, decórala con azúcar glas a tu gusto.

 

Recetas naturalmente con amor de #DeliCromos y El Rey. Y tú ¿qué esperas para probarlas?

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