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11 Jul 2018 - 2:19 PM

Aprende a preparar un cuscús tricolor a la hierbabuena

En 30 minutos podrás preparar una receta con el toque secreto de Deli y El Rey.

Ingredientes para 4 personas 

2 tazas de cuscús cocido 

1 limón 

½ taza de aceitunas negras 

½ pimentón rojo 

½ pimentón amarillo 

½ pepino cohombro 

4 cucharadas de aceite de oliva 

3 cucharadas de hierbabuena fresca 

1 cucharada de pasta de ajo El Rey 

Pimienta al gusto El Rey 

Sal al gusto 

 

Preparación   

Lava previamente los alimentos que deban cumplir con este proceso. Cocina el cuscús a tu gusto, aunque, te aconsejamos agregarle una cucharadita de curry y una pizca para realzar su sabor. 

Corta finamente los pimentones. Luego, en un sartén y con una cucharada de aceite de oliva sofríe los pimentones, agrega la sal, la pasta de ajo El Rey y la hierbabuena picada. Después del proceso, retira todo del sartén y deja enfriar la mezcla. 

En un recipiente limpio añade el cuscús cocido con el jugo de limón y la mezcla anterior de los pimentones. Ahora, corta finamente el pepino con cáscara y las aceitunas, e incorpóralas al resto de ingredientes. Agrega las tres cucharadas restantes de aceite de oliva, pimienta al gusto El Rey y revuelve. Por último, cubre el recipiente con papel transparente y llévalo al refrigerador por 20 minutos. 

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Sirve la porción que desees y acompáñala con hojas de hierbabuena y el pan que prefieras. 

Recetas naturalmente con amor de #DeliCromos y El Rey. Y tú ¿qué esperas para probarlas? 

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